Land & Forst
Landwirtschaft hat eine lange Tradition.
Das Rittergut Valenbrook ist heute ein Bio-zertifizierter Betrieb mit extensiver Mutterkuhhaltung der französischen Rinderrasse Saler. Aufgrund der gut marmorierten, intensiven Bio-Fleischqualität werden die Rinder heute im Direktvertrieb an ausgewählte Partner vermarktet. Im letzten Jahrhundert wurde das Rittergut mit verschiedene landwirtschaftliche Betriebsformen bewirtschaftet, die den Weg in die heutige landwirtschaftliche Ausrichtung ebneten.
Nachdem der Kaufmann Lambert Leisewitz 1895 die ersten Ländereien in der Gemarkung Fickmühlen- Flögeln erwarb, wurden diese mit modernen Dampfmaschinen und riesigen Pflügen urbar gemacht. Unter Lambert Leisewitz wuchs das Rittergut auf eine Fläche von ca. 350 ha an. Es wurde intensive Milchwirtschaft sowie Acker- und Waldwirtschaft betrieben.
Während der Zeit des 1. Weltkrieges, der Weltwirtschaftskrise und des 2. Weltkrieges wurde das Rittergut Valenbrook von dem Kaufmann Carl Leisewitz in dieser Form durch diese schwierigen Zeiten geführt. Es wurde der große Schweinestall gebaut – die heutige Remise mit den 5 Sterne - Ferienwohnungen.
Bis etwa 1950 wurde die Landwirtschaft überwiegend mit Pferdegespannen ausgeführt, von denen es 6-8 Gespanne auf dem Gut gab. Die Pferde wurden im Pferdestall – der heutigen Manufaktur und dem Eventraum „Kornspeicher“ untergebracht.
Nach dem Tode von Carl Leisewitz im Jahre 1954 übernahm dessen Sohn Carl-Lambert das Rittergut. Mitte der fünfziger Jahre stellte Carl-Lambert Leisewitz die traditionelle Milchwirtschaft in einen Vorzugsmilch-Betrieb um. Hinzu kam in den sechziger Jahren als neuer Betriebszweig die Hühnerwirtschaft. In dieser Zeit wurde das Gut als intensiver landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt.
Im Jahr 1990 verstarb Carl-Lambert Leisewitz und das Rittergut ging auf seinen Sohn Lambert Leisewitz, den heutigen Besitzer, über. Mitte der neunziger Jahre wurden weitere Ländereien dazu gekauft, so daß das Gut heute eine Größe von ca. 450 ha hat. (270 ha Weideland, 120 ha Wald und 60 ha Acker).
Im Jahr 2000 wurde der Betrieb ausschließlich auf extensive Mutterkuhhaltung der französischen Rinderrasse Salers ausgerichtet.
Heute befinden sich im Jahresschnitt ca. 450 Saler – Rinder auf dem Rittergut. Diese werden extensiv gehalten, das heißt sie befinden sich 8- 9 Monate auf der Weide und werden nur über die harten Wintermonate (Dezember bis Februar) in Freiluftstallungen gehalten. Das Rittergut Valenbrook ist ein anerkannter Herdbuchzuchtbetrieb.
Das Fleisch der Rasse Saler zeichnet sich durch eine intensive Geschmacksqualität sowie eine gut marmorierte Struktur aus. Aufgrund dieser besonders hochwertigen Bio-Qualität werden die Rinder heute im Direktvertrieb an besondere Partner vermarktet.
Im Jahre 2010 wurde das Rittergut Valenbrook anerkannter zertifizierter Bio-Betrieb. Dies führte auch dazu, dass es dem Gut angetragen wurde, landwirtschaftliche Naturschutzflächen des Landkreises Cuxhaven und der Stiftung Naturschutz zu bewirtschaften.
Valenbrook ein starkes Stück Natur mit Tradition.
